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沖縄メキシカン? 「タコライス」
沖縄料理といえば、ちゃんぷる~とか、沖縄そばなんてのが有名ですよね。

しかし、欧米文化と日本文化が融合しているからこそ出来たモノもあります。

その代表作こそ、


タコライス


メキシコ料理のタコスをトルティーヤの代わりにご飯で・・・

なんと簡単な発想ですが、すばらしく美味しいんですよ

コーラルベイで提供しているタコライスはとってもヘルシー

まず、ひき肉を炒めて余分な油を全て除去してしまいます

メタボから脱出したお肉を、スパイスたっぷりの味付けでコトコト煮込みます

P6070138_convert_20081017213440.jpg
はじめは、こんな感じでグツグツ、ボコボコいうてますわ

これが時間が経つうちに

P6070140_convert_20081017213647.jpg
水分が無くなって、お肉に味がしっかり染み込んで出来上がり

このお肉と、たっぷりの野菜、チーズ、サルサソースで・・・

P7130277.jpg
タコライスの出来上がり

ボリューム満点、栄養バランスも良さそうやし、とにかく美味しいですよ

マゼマゼして食べて頂ければエエかと思います


なんちゃって沖縄気分でガッツリどうぞぉ~

お腹が落ち着いたら、泡盛を・・・


いぃ~やぁ~さぁ~さぁ~
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【2008/10/17 21:49 】 | コーラルベイのメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
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